САЛАТ-ЗАКУСКА ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И РЕДИСА

27.12.2016

* огурцы   –   5-7 шт.
* редис   –   1/2 пучка
* базилик   –   5-6 веточек
* сметана   –   1 ст. л.
* салат   –   1 пучок
* чёрный молотый перец
* соль 

* Огурцы вымойте холодной водой. Каждый огурец разрежьте вдоль на 4 части.
* Редис вымойте и нарежьте тонкими кружочками.
* Сделайте в каждой четвертинке огурца по 4-5 надрезов.
* В полученные прорези вставьте кружки редиса, посолите и посыпьте молотым перцем.
* Листья салата и базилик вымойте.
* Листья салата выложите на плоское блюдо и смажьте сметаной.
* Базилик мелко нарежьте.
* На салат положите ломтики огурцов с редисом, посыпьте измельчённым базиликом.