ПИРОГ СО СГУЩЁНКОЙ
* сгущённое молоко – 1 банка
* орехи – 1 стакан
Песочное тесто:
* сливочное масло – 2 ст. л.
* сахар – 1/2 ст.
* соль – 1/4 л.
* мука – 1,5 ст.
* яйца куриные – 2 шт.
* Размягчённое масло растереть с сахаром, солью и мукой. Добавить яйца. Замесить пластичное тесто. Тесто распределить тонким слоем по форме, делая бортики высотой не менее 3см. На тесто ровным слоем насыпать крупно измельчённые орехи. Залить сгущённым молоком. Выпекать в разогретой до 220°С духовке до зарумянивания. После этого форму затянуть фольгой, температуру убавить до 180°С, и выпекать20 мин. Готовый пирог немного остудить, вынуть из формы и нарезать квадратами.
отлично
ОтветитьУдалить