ХОЛОДНОЕ БЛЮДО ИЗ КРОЛИКА
* кролик – 1 шт.
* лук репчатый – 1 шт.
* зелень
* оливковое масло
* перец чёрный молотый
* уксус
* соль
* Кролика натрите солью и обжарьте в духовке (не добавляя какого-либо жира).
* Когда он поджарится, выньте из духовки, остудите, выложите на блюдо, добавьте репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами, мелко порубленную зелень; заправьте оливковым маслом, уксусом, посолите, поперчите.
Комментариев нет:
Отправить комментарий